La producción de aceite de oliva en Castilla-La Mancha ha alcanzado, a 31 de enero, las 124.900 toneladas, una cantidad ligeramente inferior a la del año pasado -cuando se contabilizaron 130.500 toneladas en esas mismas fechas- pero por encima de la media de las últimas campañas, que se situaba en las 116.000 toneladas.
Así lo ha avanzado la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de la Junta de Comunidades, Elena Escobar, en la XIII edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), en Madrid.
Escobar ha asegurado que el aceite de oliva es “un sector puntero en Castilla-La Mancha” y cuenta con más 460.000 hectáreas, 83.000 olivicultores y 264 almazaras.
Tendencia de precios al alza
Además, ha valorado “la tendencia de precios al alza” del aceite, que superan los 4,30 euros/kg, una cifra que hace que “el cultivo sea rentable para el agricultor”.
