Ya se conocen los datos del avance de mercado a 28 de febrero correspondientes a las declaraciones a la AICA (Agencia de Información y Control Alimentarios) del sector del aceite de oliva.
Con respecto al aceite de oliva, los datos más destacados del quinto mes de la campaña de comercialización 2025/26 para Cooperativas Agroalimentarias son:
-La producción declarada en el mes de febrero es de 141.135,43 toneladas, lo que supone un acumulado en la campaña de 1.193.766,59 t.
-En cuanto a las salidas de aceite al mercado, se situarían en el entorno de las 138.440 t. con un total acumulado en los cinco meses de campaña de 618.075 toneladas, lo que indica que se mantiene el buen ritmo de mercado.
Para el cálculo de las salidas durante febrero se han estimado unas importaciones de 22.000 t, y que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados.
Exportaciones
Con estos datos, Cooperativas estima que las exportaciones en este mes van a estar alrededor de las 87.590 toneladas, y unas 50.850 habrían sido destinadas al mercado interior.
Por lo que respecta a las salidas de aceite de almazara, se sitúan en 138.189,21 toneladas. El total de salidas acumuladas a 28 de febrero en almazaras es de 624.016,83 toneladas.
Reparto de las existencias
Por otra parte, el reparto de las existencias a 28 de febrero es el siguiente:
-Las existencias de final de campaña 24/25 se establecen en 289.607 t.
-Las existencias en almazaras se sitúan en 738.954,88 t (8.614,70 t más que en el mes de enero).
-Las existencias en envasadoras son de 227.423,41 t(16.879,91 t más que el mes anterior).
-Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 8.021,29 t, (599 t más que en el mes de enero).
-Las existencias totales a final de este mes, de acuerdo con los datos facilitados por el avance son de 974.469,3 t, (25.971,3 t más que en el mes de enero).
