Una veintena de profesionales participaron en el Concurso Profesional de Catadores de Melón, una de las actividades más destacadas de la VII Feria Regional del Melón (FERIMEL), que volvió a reunir en Membrilla a productores, expertos y amantes de este cultivo para reconocer la importancia de la calidad y el conocimiento técnico en uno de los productos agrícolas más representativos de Castilla-La Mancha.
Interpretación sensorial y análisis de la calidad
Durante el concurso, los participantes tuvieron que superar diferentes pruebas de interpretación sensorial y análisis de la calidad del fruto. Entre ellas, la determinación del contenido de azúcar mediante grados Brix, la valoración de la intensidad de madurez, la textura, firmeza y fibrosidad del melón, el reconocimiento de distintas variedades y la identificación del sabor del melón en un cóctel licuado de frutas. Unas pruebas exigentes que requirieron precisión, experiencia y un profundo conocimiento del producto.
Trinidad López-Peláez Morales
Tras la evaluación realizada por el jurado, Trinidad López-Peláez Morales obtuvo el primer premio gracias a la excelente puntuación conseguida durante todas las pruebas. El segundo premio fue para Pedro Núñez Torres, mientras que el tercer puesto recayó en María Antonia Fernández Mejías.
El elevado nivel demostrado por todos los concursantes hizo que la competición estuviera muy igualada desde el inicio.
La diferencia de puntuación entre los participantes fue mínima en varias de las pruebas, lo que convirtió el concurso en una cita especialmente emocionante tanto para el jurado como para el público asistente. La deliberación final puso de manifiesto la dificultad para decidir el orden de los premiados debido a la alta preparación de los participantes.
Los concursantes destacaron la excelente organización del certamen y mostraron su satisfacción por poder participar en una actividad que reconoce el conocimiento y la experiencia de los profesionales del sector. Además, coincidieron en señalar que este tipo de iniciativas contribuyen a realzar el cultivo del melón y a difundir la importancia de apostar por la calidad.
Además AMFAR premió a los tres primeros clasificados con 300, 150 y 100 euros, respectivamente y volvió a cumplir su principal objetivo: fomentar la cultura de la calidad, reconocer la especialización de los profesionales del sector y poner en valor el cultivo del melón “Piel de Sapo”, una de las principales señas de identidad de la agricultura manchega.
Concurso Profesional de Catadores de Melón
El Concurso Profesional de Catadores de Melón se consolida así como una de las citas más esperadas dentro de la programación de FERIMEL, convirtiéndose en un escaparate para poner en valor la calidad del melón y la especialización de los profesionales que intervienen en toda la cadena de producción y comercialización.
La presidenta de AMFAR Membrilla, Mariani Fuentes, agradeció la participación de todos los concursantes y el respaldo del público asistente, cuyo interés volvió a demostrar el arraigo que este cultivo tiene en la comarca y la importancia de seguir impulsando iniciativas que favorezcan la promoción del Melón de la Mancha.
