La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo (CLYGAL) exige al Gobierno que adopte medidas efectivas e inmediatas para salvar un sector olivarero español que agoniza, ante unos costes de producción astronómicos y un precio del AOVE (aceite de oliva virgen extra) en caída libre, lo que lleva a los agricultores a una situación de “extrema vulnerabilidad”.
A pesar de que los datos demuestran que el mercado global -el interno y las exportaciones- demanda más aceite del que España es capaz de producir, las cotizaciones en origen arrastran un desplome “continuo e inexplicable” que sitúa al borde de la quiebra a miles de familias agrícolas, lamentan desde CLYGAL.
Déficit de aceite de oliva español
La Comunidad de Labradores explica que el balance oficial consolidado de la campaña 2025-2026 revela una profunda paradoja comercial, ya que España cerró su producción definitiva en 1.298.503 toneladas, una cifra que resulta totalmente insuficiente para atender una demanda global calculada en 1.500.000 toneladas, por lo que existe un déficit de más de 200.000 toneladas de aceite de oliva español.
Cualquier ley económica básica -añade- dictaría que, ante una demanda muy superior a la oferta, los precios deberían revalorizarse, sin embargo, asistimos a una caída sostenida del precio del AOVE en origen, desde los 4,5€/Kg de enero de este año, a los 3,35-3,50 de este mes de agosto.
Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)
La Organización agraria apunta a los últimos datos de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), que señala cómo el coste medio de producir un kilo de aceite de oliva se ha encarecido un 57% en los últimos años debido a la escalada de los fertilizantes, los carburantes y la mano de obra.
Así, en el olivar tradicional de secano el coste real se sitúa entre los 5,31 y los 4,67 €/kg, por lo que el precio de un kilo de aceituna para AOVE debería estar alrededor de 1€ para cubrir los costes de producción.
Ante este escenario de “desprotección”, la CLYGAL exige al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la aplicación inmediata y rigurosa de la Ley de la Cadena Alimentaria, puesto que es intolerable que los agricultores tengan que vender su cosecha por debajo del coste efectivo de producción.
Campaña masiva de inspecciones
Por eso reclama una campaña masiva de inspecciones de oficio a las industrias y puestos compradores y un régimen sancionador contundente que impida que el eslabón más débil, el agricultor, subvencione los márgenes y comisiones de intermediarios.
Para cubrir la falta de producción nacional, la industria ha disparado las importaciones de terceros países fuera de la Unión Europea un 84% durante esta campaña, alcanzando las 73.400 toneladas a principios de verano, y con la previsión de cerrar en 100.000.
Túnez o Marruecos
La Comunidad expone que el aceite procedente de países como Túnez o Marruecos entra en los puertos europeos bajo acuerdos preferenciales libres de aranceles y, lo que es más grave, sin cumplir las estrictas exigencias sociolaborales, medioambientales y fitosanitarias que la normativa de la UE impone a los productores españoles, por lo que la competencia desleal y la desventaja del agricultor español respecto a los africanos son dos hechos constatados.
Para acabar con este agravio la organización agraria exige la implantación inmediata de las «cláusulas espejo» para garantizar el principio de reciprocidad, de manera que no pueda entrar en España ni un solo kilo de aceite exterior que no cumpla exactamente las mismas reglas del juego que el nuestro.
La CLYGAL indica que la medida anunciada por el Gobierno de España de retirar parte de la producción si hay una gran cosecha no es una solución, es un parche para mantener la entrada de aceite de terceros países.
Controlar las fronteras
Concluye que la solución real no pasa por limitar los kilos del agricultor español, sino por controlar las fronteras; exigir un etiquetado transparente que identifique el porcentaje exacto de mezclas de origen y defender con firmeza el valor del olivar tradicional.
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