Las nuevas tecnologías aplicadas al cultivo, el uso de drones, la reducción del empleo de fitosanitarios, las particularidades del olivar de montaña y los retos de futuro del sector serán algunos de los principales ejes de INNOVAOLIVA 2026, jornada que se celebrará el próximo 2 de octubre en el Parque Científico Tecnológico GEOLIT, en Mengíbar (Jaén).
Organizado por JAMCOM y DronDynamics, el encuentro está dirigido a responsables y técnicos del sector olivarero, agricultores y profesionales vinculados a la producción de aceite de oliva. La cita pretende acercar al sector los avances tecnológicos y los proyectos de investigación que pueden contribuir a mejorar el cultivo, la conservación y la caracterización de los olivares de Jaén.
Grandes retos del olivar
La jornada también abrirá el debate sobre algunos de los grandes retos que afronta el olivar, desde la convivencia entre distintos modelos productivos hasta la percepción y valoración del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en los medios de comunicación y entre los consumidores.
Para ello, INNOVAOLIVA 2026 contará con investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) y CITOLIVA, además de representantes de organizaciones agrarias, profesionales del sector oleícola y especialistas en comunicación.
Drones para la fertilización del olivar
La inauguración oficial correrá a cargo de Juan Bravo, alcalde de Mengíbar; Lourdes Martínez, diputada de Fondos Europeos y GEOLIT de la Diputación de Jaén, y Blas Alabarce, gerente de GEOLIT.
Tras la apertura institucional tendrá lugar una demostración práctica sobre las ventajas del empleo de drones AGRAS 50 en la fertilización del olivar, que se desarrollará en el olivar de GEOLIT a cargo de las empresas Marango Drones y Fertinagro.
Después de una pausa para el café, la actividad continuará en el salón de actos con el bloque de ponencias técnicas.
Caridad Suárez y Juan Molina, de Grupo Consule, presentarán diferentes proyectos de investigación relacionados con el olivar.
Posteriormente, Juan Antonio Almazán, investigador de la Universidad de Jaén, dará a conocer una patente desarrollada por el Departamento de Ingeniería Mecánica de la UJA: un pulverizador terrestre diseñado para reducir en un 70% la pérdida de productos fitosanitarios.
La innovación persigue mejorar la eficiencia de las aplicaciones agrícolas, uno de los ámbitos en los que la tecnología puede contribuir tanto a reducir costes como a avanzar hacia un uso más eficiente de los insumos.
Olivar de montaña frente a modelos superintensivos
Otro de los asuntos protagonistas será la caracterización de los diferentes modelos de olivar. Amador Redondo, investigador de CITOLIVA, y Félix Gullón, de FamilyBiscuits, presentarán el proyecto EVOOMIC, centrado en analizar las diferencias entre los olivos de montaña y los sistemas superintensivos y las características de sus aceites desde el punto de vista de su utilización por la industria agroalimentaria.
Bajo el título “Diferencia entre las características de los olivos de montaña y los superintensivos: ¿qué aceite tiene mejores características para la industria agroalimentaria?”, la ponencia abordará las singularidades de ambos sistemas productivos y su posible repercusión en las propiedades del aceite.
Este debate tendrá continuidad en la primera de las dos mesas redondas previstas en el programa, titulada “Olivo tradicional y superintensivo: ¿es posible la convivencia?”.
Participarán Pepe Gilabert, presidente de la IGP Aceite de Jaén; Luis Carlos Valero, de ASAJA Jaén; Francisco Elvira, de COAG, y Jesús Lózar, de UPA.
El valor del AOVE y su imagen en los medios
INNOVAOLIVA 2026 también reservará un espacio para analizar la comunicación que se realiza en torno al aceite de oliva virgen extra y la necesidad de trasladar a la sociedad el valor económico, social, territorial y gastronómico del producto.
La segunda mesa redonda, bajo el título “Imagen del AOVE en los medios: ¿cómo concienciar del valor del oro verde?”, reunirá a Asensio López, de Oleum Xauen; José Luis Romera, de 7TV Jaén; Javier Altarejos, de Onda Cero, y Amador Cámara, de Canal Sur.
El objetivo será analizar cómo se aborda la información relacionada con el aceite de oliva y el olivar y qué papel pueden desempeñar los medios de comunicación a la hora de acercar al consumidor las características y el valor del AOVE.
Innovación en fitosanitarios y agricultura de precisión
El programa se completará con varias comunicaciones técnicas de las empresas patrocinadoras LAINCO, DronDynamics y Corteva, centradas en soluciones para mejorar la eficiencia y rentabilidad del cultivo.
Mª Teresa Molina, de LAINCO, presentará “DROOPY, del reto a la oportunidad: innovación para una recolección más rentable”.
Por su parte, Joaquín Toledo, de DronDynamics, abordará la “Precisión y eficiencia de los drones en el olivar”, poniendo el foco en las posibilidades que ofrecen estas herramientas para avanzar hacia una agricultura más precisa y optimizar las intervenciones sobre el cultivo.
Finalmente, Clara Cabrera, de Corteva, ofrecerá la ponencia “Innovación en el manejo de malas hierbas de hoja ancha en olivar: Quelex y Pixxaro”.
Con este programa, INNOVAOLIVA 2026 plantea una jornada de transferencia de conocimiento en la que investigación, tecnología y experiencia profesional confluirán para analizar algunas de las transformaciones que están marcando el presente y el futuro del olivar.
