La leche de cabra de Castilla-La Mancha, la peor pagada de España

El informe de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) recoge que en febrero el precio de la leche de cabra de de Castilla-La Mancha se situó en 0,594 euros/litro, el más bajo de toda España, aunque muy cercano al de Extremadura (0,597 euros/litro) y Andalucía (0,598 €/litro). En el lado opuesto están Cataluña, Cantabria y Aragón, con precios por encima de los 0,80 euros/litro.

En enero, el precio de la leche de cabra en la región era de 0,626, la segunda más baja del país tras la del País Vasco (0,618 euros/litro). El precio medio en febrero para este tipo de leche fue de 0,617 euros/litros, un -5,51 % frente al mes anterior.

España produjo en febrero 36,94 millones de litros de leche caprina (+10,82 % en relación al mes anterior). Andalucía fue la región con mayor producción (15,93 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (6,84 millones) y Murcia (5,46 millones de litros). En febrero, había 5.623 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.746 de ellos en Andalucía y 794 en Castilla-La Mancha.

Leche de oveja

En cuanto a la leche de oveja, el precio medio en origen de la leche de oveja en España fue de 0,992 euros/litro en febrero, un -2,26 % sobre el valor medio de enero.

La producción de leche de oveja en febrero aumentó hasta los 36,04 millones de litros (+17,21 % respecto a enero de 2016), con Castilla y León como la región con mayores cifras (19,88 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (11,61 millones de litros) y Extremadura (938.208 litros).

En Castilla-La Mancha el precio medio de febrero fue de 1,122 euros/litro, por encima de regiones como Andalucía (0,963), Extremadura (0,971) o Murcia (1,092) e igualado con el de Cataluña.

En febrero se contabilizaban 4.269 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.512 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 1.147 en Castilla-La Mancha.

En el sector lácteo de ovino/caprino de la región se estima que la bajada del precio de la leche de vaca está arrastrando a la baja a los precios de la leche de oveja y cabra.

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