El informe de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) recoge que en mayo el precio de la leche de oveja de Castilla-La Mancha se situó en 0,989 euros/litro, aumentando ligeramente sobre el mes anterio (0,980). Aunque desde principios de año registra una grave caída, ya que en enero de 2016 se pagaba a 1,169 euros/litro. El precio medio en España se sitúa a 0,812 euros/litro, destacando Asturias y País Vasco (muy por encima del euro/litro). En la parte más baja está Castilla y León, con 0,717 euros/litro.
En cuanto a la producción de leche de oveja sigue creciendo en Castilla-La Mancha, con 16.933.298 litros en mayo, frente a los 16.129.193 de abril y los 10.011.235 de enero de este mismo año.
Leche de cabra
En cuanto a la leche de cabra sigue bajando, situándose en mayo en 0,500 euros/litro, 1,6 céntimos menos que en abril y 12,23 inferior a como se pagaba a principio de este año. La media nacional se sitúa en 0,522 euros/litro, destacando los 0,792 de Cantabria. En Castilla y León se paga a 0,517; en Andalucía a 0,509 y en Extremadura a 0,490 euros/litro.
En cuanto a la producción también sigue aumentando en Castilla-La Mancha, con 9.964.851 en mayo, frente a los 9.534.764 de abril y los 6.397.864 de principios de año.
