Vino y Comunicación en la Universidad con la DO La Mancha

En un curso que persigue que los 45 alumnos inscritos aprendan a valorar la calidad de los vinos de Castilla-La Mancha y amplíen sus conocimientos sobre la calidad de estos

Con el programa formativo ‘Vino y comunicación: el caso de la Denominación de Origen La Mancha’, que este viernes ha sido inaugurado en el campus de Ciudad Real por la vicerrectora de Estudiantes y Responsabilidad Social, Ana María Carretero, finalizan los cursos de verano de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), en los que durante casi cuatro meses han participado académicos y especialistas de distintas materias y disciplinas con el objetivo de generar el intercambio de ideas, propiciar la participación activa de los alumnos y responder a la demanda social de conocimiento, profundizando en cuestiones de interés y actualidad con el debido rigor científico y completando así las enseñanzas regladas.

Este curso, que dirige el profesor de la UCLM Miguel Ángel González Viñas y que se celebra en colaboración con la Denominación de Origen La Mancha, persigue que los 45 alumnos inscritos aprendan a valorar la calidad de los vinos de Castilla-La Mancha y amplíen sus conocimientos sobre la calidad y la cultura de los caldos que se producen en esta región.
En definitiva, acercar el mundo del vino al colectivo del consumidor joven y a futuros y potenciales consumidores.

Para ello, y de la mano de profesionales del sector vitivinícola, profesores de la UCLM, responsables de las áreas de gestión del Consejo Regulador de la DO La Mancha y periodistas de prestigio, se desarrollarán varias ponencias en las que se abordarán las perspectivas de salida profesional en el sector del vino, así como la proyección internacional, digital y comercial de los vinos manchegos en el exterior.

Asimismo, durante la jornada de mañana que se celebrará en la sede del Consejo Regulador, se discutirá sobre la oferta y las posibilidades del turismo enológico y sobre el tratamiento informativo y la comunicación del vino en los soportes mediáticos. La actividad culminará con una cata comentada y maridada
con vinos de la DO La Mancha.

El presidente de esta Denominación, Gregorio Martín Zarco, ha acompañado hoy a la vicerrectora Ana Carretero y al profesor Miguel Ángel González Viñas, en la inauguración del curso.

 

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