El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, ha acudido al restaurante Maralba, de Almansa (Albacete), el único de la región con dos estrellas Michelín, donde ha hecho entrega a su chef, Fran Martínez, y su sumiller, Cristina Díaz, del distintivo que lo certifica como restaurante acreditado por la Fundación Dieta Mediterránea, por su contribución a los valores de esta dieta y su apuesta por los productos de calidad de cercanía.
Acompañado por el director provincial de Albacete, Manuel Miranda; Martínez Arroyo ha recordado que será en la próxima edición que se celebre de Fitur en Madrid a finales de enero de 2019 cuando la Fundación Dieta Mediterránea que preside presentará una publicación impresa en la que estarán reflejados todos los restaurantes certificados a nivel nacional, entre ellos, los 60 de Castilla-La Mancha, como Maralba.
