La provincia de Guadalajara ha sido este sábado la protagonista de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2019 en el estand de Castilla-La Mancha, donde ha tenido lugar la presentación de la oferta turística de la mano de la Diputación, institución encargada de coordinar cada año las presentaciones con los ayuntamientos de la provincia.
Bajo el lema ‘Guadalajara, una escapada muy cerca de ti’, el presidente de la Diputación, José Manuel Latre, ha sido el encargado de dar la bienvenida a los presentes antes de dar paso a la programación en torno al escenario ‘convertido’ en una gran oficina de turismo que ha servido también para poner en valor el “importante y valioso trabajo” que llevan a cabo los profesionales del sector: las personas que trabajan en las oficinas turísticas, en el castillo de Torija, Centro de Interpretación Turística, los guías turísticos, “y por qué no, los alcaldes que muchas veces también ejercen, o ejercemos, de anfitriones de nuestros pueblos ante los viajeros”, ha dicho Latre.
El máximo responsable de la Diputación se ha referido al apoyo decisivo a las fiestas de Interés Turístico, y la puesta en marcha de diversas iniciativas como las rutas literarias bajo el lema ‘Literatura y vida’ con el Viaje a la Alcarria, El Río que nos lleva o el Camino del Cid -al que se unirá el Camino de Santiago Mendocino- y el castillo de Torija.
Buenos datos turísticos
Latre ha manifestado su “satisfacción” por los buenos datos turísticos que colocan a Guadalajara como “la tercera provincia del país más dinámica en ocupación hotelera”. “Seguimos a la cabeza del crecimiento turístico en España y eso es muy buena noticia. Pero no nos conformamos. Hay que continuar y perseverar como estamos haciendo desde la Diputación a través de varias líneas”, ha dicho el presidente destacando también que durante el pasado año de 2018 cerca de 20.000 visitantes se acercaron hasta el Castillo de Torija para conocer de primera mano nuestra extraordinaria oferta turística.
“Nuestras fiestas de Interés Turístico con el Festival Medieval de Hita y La Caballada de Atienza como emblemas de interés nacional, los pueblos de la Arquitectura Negra, los Parques Naturales, el Geoparque de Molina, el Museo de Tapices de Pastrana, la Catedral de Sigüenza, o el Camino del Cid abren un abanico de posibilidades que obligan a volver. Por eso, yo recomiendo más de una visita para hacerse una idea del contraste entre comarcas desde La Campiña al Señorío de Molina, pasando por La Alcarria y la Serranía”, ha dicho.
Por último, Latre ha reparado en las dos y únicas estrellas Michelín conseguidas en los últimos dos años: “Es algo histórico, y yo me siento muy orgulloso de que los dos restaurantes, El Doncel y El Molino de Alcuneza, ambos en Sigüenza. “Esto ha permitido que el visitante también planifique la visita en función de dónde y qué quiere comer. El turismo gastronómico ha abierto un abanico de posibilidades muy extenso y variado, y eso se lo tenemos que agradecer a los trabajadores de este sector, a los grandes restauradores y a la exquisita materia prima con la que contamos en esta tierra”, ha añadido refiriéndose a las tres denominaciones de origen (Aceite y Miel de La Alcarria y Vino de Mondéjar), la trufa, el espliego, la cerveza artesana, la espelta, el espárrago, las setas y muchos más que pueden encontrar en la web alimentosdeguadalajara.es, “que mantenemos gracias a un convenio entre la Diputación y la Asociación de Agricultores y Ganaderos (APAG)”.
