Unión de Uniones ha analizado el informe del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) sobre los datos de las declaraciones de entrega de leche de oveja y cabra de diciembre de 2018.
El informe recoge que la producción de leche de oveja en España, que ha alcanzado los 513,7 millones de litros en el conjunto del año, ha sido un 0,67% menor que la de 2017.
Los precios medios nacionales se han mantenido en todo momento por debajo de los de 2017; por lo que la reducción de cotizaciones junto con una mejor producción ha mermado los ingresos de los ganaderos de ovino de leche hasta los 419 millones de euros; es decir, 14,5 millones de euros menos (-3,35%) que en 2017. En diciembre de 2018 hubo 3.417 ganaderos con entregas de leche, que son 499 ganaderos menos de los que empezaron el año.
En lo que respecta al ovino caprino, lo que se ha dado es un ligero incremento de la producción, hasta llegar a los 481,2 millones de litros, un 0,26% más que en 2017.
El comportamiento del precio a lo largo del año no ha sido demasiado bueno y, concretamente, entre abril y septiembre se mantuvo a niveles inferiores a esos meses en 2017. No obstante, el último trimestre de 2019 se han producido aumentos importantes que han permitido recuperar los ingresos del sector, alcanzado los 293,2 millones de euros, lo que representa 4,3 millones de euros más que el año anterior (+1,5%).
Castilla-La Mancha
La situación en Castilla-La Mancha ha sido mala tanta para ovino como para caprino. La producción de leche de oveja sumó 160,7 millones de litros en 2018; con un descenso del 0,31% respecto de 2017.
El precio también ha estado en todo el ejercicio muy por debajo de los niveles de 2017, lo que al final arroja que el valor de la producción haya supuesto un montante de 145,54 millones de euros, que son 12,3 millones de euros menos que en 2017 (-8,48%). Al final del año pasado había 956 ganaderos, 125 menos de los que había en enero.
Caprino Castilla-La Mancha
En cuanto al caprino, en Castilla-La Mancha, también los ganaderos de leche de este sector han visto recortados sus ingresos. La producción de leche de cabra en Castilla-La Mancha en 2018 fue de 83,3 millones de litros, o sea un 3,64% menos que en 2017; pero en este caso, las subidas de precio que se produjeron entre octubre y diciembre no han servido para compensar el descenso de producción y los precios bajos durante la primavera y el verano, por lo que nos hemos ido a un valor de la producción de 49,7 millones de euros, que son 1,3 millones de euros menos que en 2017 (-2,66%).
También se cerró 2018 en la región, con un número de ganaderos de caprino de leche menor que con el que empezó, en concreto, 706 ganaderos con entregas en diciembre, por 761 en enero.
