El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha visitado la Quesería ‘Sierra de Hontanar’ y posteriormente la Cooperativa almazara ‘San Miguel’ de Navahermosa, en la provincia de Toledo, donde ha destacado la importancia de las iniciativas empresariales para el desarrollo rural, siendo un ejemplo de emprendimiento en el medio rural y único a la vinculación económica con el turismo sostenible ligado al medio ambiente.
Martínez Arroyo ha acudido en primer lugar a la empresa familiar Quesería ‘Sierra de Hontanar’, gestionada por los hermanos Lopez Moreno, Gustavo, Raúl y Juan José, quienes desde 2006 se hicieron cargo de la explotación agrícola y ganadera que complementa con la industria artesanal de la fabricación de quesos de cabra.
Ubicada al inicio del parque nacional de Cabañeros, uno de los espacios más espectaculares de Castilla-La Mancha, el consejero ha resaltado la importancia de esta apuesta por el emprendimiento en una zona donde la economía depende mucho del turismo sostenible y su vinculación a este parque nacional
Esta empresa genera en la actualidad ocho puestos trabajo y elabora quesos basados en la leche de la cabra murciana granadina, producción que comercializan en la provincia de Toledo.
Posteriormente, Martínez Arroyo ha visitado, de la mano de su presidente Julián Sánchez, las instalaciones de la Cooperativa ‘San Miguel’ de Navahermosa, que constituida en 1968, se dedica a la producción y comercialización de aceite de oliva, para lo que cuenta con 800 familias de agricultores dedicadas al olivar con más de 4.000 hectáreas y que en los últimos años ha realizado mejoras en la almazara.
