El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, se ha reunido este martes con la Cofradía del Queso Manchego, en un encuentro en el que, junto al viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, han estado presentes Ismael Álvarez de Toledo y Carlos Ortiz, presidente y secretario de esta asociación gastronómica y cultural, respectivamente.
En la reunión, celebrada en Toledo, se han abordado aspectos de relevancia como la importancia de poner en valor este producto, que es, según ha recordado Martínez Arroyo, la mejor “tarjeta de presentación” de la región en el mundo y la posibilidad de realizar diferentes colaboraciones conjuntas futuras para su promoción entre el Gobierno regional, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Queso Manchego’ y la Cofradía con este fin.
Así, la Cofradía del Queso Manchego ha trasladado a Martínez Arroyo que este año realizará su jornada anual de Exaltación del Queso Manchego, prevista para finales del mes de octubre.
