El precio medio de la leche de oveja en origen se situó en noviembre en 1,033 euros/litro, un +9,08 % interanual, lo que supone consolidar la tendencia de subidas que se inició el pasado mes de septiembre. De hecho, se trata del precio más alto de los últimos cinco años, un nivel que no se había alcanzado desde que a principios de 2016 se inició la crisis en el sector y los precios empezaron a caer de manera galopante hasta alcanzar durante el año 2017 y 2018 sus niveles más bajos de la década.
En Castilla-La Mancha, el precio alcanzó los 1,104 euros/litro; 0,986 en Castilla y León y 1,022 euros/litro en Extremadura.
Según los ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino’, del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja fue de 25,38 millones de litros (+0,62 % interanual).
