Ocho provincias españolas están por encima de las 100.000 ovejas de aptitud lechera, según los datos que figuran en las últimas Encuestas Ganaderas, elaboradas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Estas ocho provincias están repartidas entre las comunidades autónomas de Castilla y León y Castilla-La Mancha, las dos principales regiones en producción de leche de oveja en España.
Ciudad Real vuelve a ser la provincia española con un mayor número de ovejas en ordeño. En concreto, con 323.739 animales. Esta provincia manchega está seguida en la clasificación nacional por otras dos de Castilla y León. En concreto, se trata de Zamora (309.044 ovejas en ordeño) y Valladolid (201.895 ejemplares). A continuación, se encuentran los casos de Toledo (155.425), Albacete (142.787), León (140.646), Palencia (121.307) y Cuenca (117.842). Entre estas ocho provincias, reúnen el 70% del censo nacional.
Por comunidades autónomas, las regiones con más censo son Castilla y León (939.700), Castilla-La Mancha (776.770), Extremadura (144.626), Navarra (91.204), País Vasco (72.868), Andalucía (39.609) y Madrid (36.055).
