A pesar de la pandemia del COVID-19 y la declaración del estado de alarma, con el consiguiente cierre de la hostelería, los datos publicados recientemente por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) confirman los buenos datos registrados en el mes de abril. En el cuarto mes del año, la media de cotizaciones fue de 7,51 euros por hectogrado, es decir, 12,50 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). A pesar de que se produce un ligero descenso respecto al precio que se pagaba en marzo, cuando se marcaban 7,63 euros por hectogrado (12,70 pesetas por grado), la evolución interanual es de un aumento del 9,2%, ya que en abril de 2019 se marcaba un precio de 6,87 euros por hectogrado (11,43 pesetas por grado).
En las dos comunidades autónomas con una mayor producción de ovino lechero, se ensancha ligeramente la brecha de precios entre las dos regiones. Castilla-La Mancha se sitúa en 7,91 euros por hectogrado (13,16 pesetas por grado), mientras que en Castilla y León el precio es de 7,21 euros por hectogrado (12,00 pesetas por grado), informa Oviespaña.
Por su parte, las regiones con un precio más alto son Asturias, con 11,16 euros por hectogrado (18,57 pesetas por grado) y, sobre todo, Cataluña, que se sitúa en unos espectaculares 13,45 euros por hectogrado (22,38 pesetas por grado).
