Destaca el buen precio de la leche “más cara del mundo”

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha

Toledo, 9 de octubre de 2020.- El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, se reúne en la Consejería con representantes de la Cofradía del Queso Manchego y el CRDO Queso Manchego. (Fotos: D. Esteban González // JCCM)

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha mantenido un encuentro con los presidentes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego y de la Cofradía del Queso Manchego, Antonio Martínez e Ismael Álvarez, respectivamente.

Durante la reunión, Martínez Arroyo ha destacado el excelente precio de la leche de queso manchego, “la más cara del mundo”, que se encuentra actualmente por encima de las 15 pesetas el grado de extracto quesero, habiéndose alcanzado un precio que no se establecía desde 2017.

Esto, ha dicho, “pone de manifiesto la importancia de apostar por figuras de calidad, que se basan en origen, en este caso en una raza autóctona”. Tras él, los ganaderos de oveja manchega y las 67 queserías industriales y artesanales de la región.

El queso manchego es un “producto auténtico que conquista el mundo cada día”, ha insistido el consejero, quien ha recordado que “a todos nos interesa que le vaya bien”.

En estos momentos, “hay que seguir haciendo esfuerzos”, ha dicho, en el mercado nacional, porque se precisa que sea aquí donde más crezca el producto.

En esta reunión, también se han abordado la situación en dos mercados exteriores, como Reino Unido y Estados Unidos. En el primero de los casos, el producto se está exportando con normalidad por ahora. En el segundo, ha recordado que uno de cada tres kilos de queso se vende en este mercado y el sector se ha adaptado a las circunstancias.  En ambos casos, ante la salida de Reino Unido con un Brexit duro y el mantenimiento de los aranceles a productos agroalimentarios en EEUU, Martínez Arroyo ha deseado que se lleguen a acuerdo en ambas cuestiones para no perjudicar ni al sector ni a los propios consumidores.

 

 

 

 

 

 

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