La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) ha ofrecido los datos correspondientes de los precios de los cereales de la semana del 6 al 12 de septiembre, que reflejan un incremento semanal del 3,7 % en las cotizaciones del trigo duro, hasta 499 euros/tonelada, y del 1,14 % en los de avena, hasta 220 euros/tonelada.
Esta semana pasada los mercados mayoristas han marcado una tendencia a la baja, aunque sea de forma moderada. Un descenso que, incluso, se ha notado en el trigo duro, que pese a subir 18 euros (rozando los 500 euros la tonelada) queda muy lejos de los 63 que lo hicieron la semana anterior.
Así, los precios del trigo duro y de la avena subieron durante la última semana en los mercados mayoristas, frente a una tendencia a la baja del resto de los cereales, según ha informado este lunes
En contraste, el precio del trigo blando cayó hasta 248,47 euros por tonelada (-0,9 %); el del maíz bajó a 268,63 euros/tonelada (-0,8 %); el de la cebada a 233,64 euros/tonelada (-0,7 %) y el de la cebada de malta a 235 euros/tonelada (-1,26 %).
Evolución de precios
La evolución de los precios mayoristas desde que comenzó 2021 sigue siendo positiva para el trigo duro 79,93%), a pesar de que también empieza a dar señales de que se puede frenar el buen momento, el maíz (+27,95 %), la cebada (26,25 %), cebada de malta (+19,9 %) y avena (+13,70 %).
