El Sistema de Información de Precios en Origen–POOLred registra este 1 de enero de 2023 un precio medio para el aceite de oliva virgen extra de 5.560 euros/tonelada (frente a los 5.450 de hace siete días). Las operaciones comerciales se sitúan entre 5.042 y 6.107 euros/tonelada.
En el caso del virgen, el precio medio es de 5.000 euros/tonelada (4.978 hace una semana).
Y el aceite lampante cotiza a un precio medio de 4.836 euros/tonelada (4.850 hace siete días), con una horquilla entre 4.796 y 4.929.
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