Esta semana se ha conocido un nuevo avance de la situación de mercado del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa durante la campaña de comercialización 2022/2023, a 28 de febrero.
En febrero, la producción de aceite de oliva ha sido de 35.527,80 toneladas, lo que supone un total acumulado de 652.086,61 en los cinco primeros meses de campaña.
Por su parte, las salidas de aceite al mercado se sitúan en el entorno de las 82.950 t., lo que supone un total acumulado en la campaña de 490.310 t. Para el cálculo de las salidas se han estimado unas importaciones de 25.000 t., que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados.
Con estos datos, Cooperativas Agroalimentarias España considera que las exportaciones en el mes de febrero van a estar alrededor de las 53.920 toneladas y unas 29.030 habrían sido destinadas al mercado interior. Por lo que respecta a las salidas de aceite de almazara durante el mes de febrero, estas se han situado en 68.595.
En cuanto al reparto de las existencias según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en almazaras se sitúan en 462.550 t. (28.030 t. menos que en el mes de enero).
Las existencias en envasadoras son de 266.051 t. (6.220 t más que el mes anterior). Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 10.210,1 t. (300 t más que en el mes de enero). Las existencias totales a final del mes de febrero son de 738.810 t. (21.050 menos que en el mes enero).
Aceituna de mesa
Por su parte, en el sexto mes de la campaña 2022/23 de aceituna de mesa, las existencias acumuladas al final de la campaña pasada alcanzan las 395.658,84 t. El volumen de aceituna entamada hasta el 28 de febrero sube 173,21 t con respecto al mes pasado, alcanzando las 413.399,16 t., de las cuales 359.108 t se han entamado en Andalucía y 49.443 t en Extremadura.
Las importaciones acumuladas a 28 de febrero son de 10.250,16 t. (dato mes: 1.615,3 t.) mientras que las exportaciones acumuladas se situarían en 193,818 t. (dato mes: 27.419,8 t.). La aceituna de mesa destinada al mercado interior se estima en 68.082,12 t. (dato mes: 10.639,41 t.).
Por último, las existencias acumuladas a 28 de febrero han sido de 566.503,35 t. (dato mes: -39.931,29 t.).
Estos datos se desprenden de las declaraciones mensuales a la AICA, Agencia de Información y Control Alimentarios del MAPA, con el fin de obtener informes sobre los mercados del aceite de oliva y de la aceituna de mesa.
