La cosecha de pistacho se adelantará al menos 15 días, como consecuencia de «la evolución favorable del cultivo», con estados» muy avanzados» en la fase de llenado del grano y un incremento de la producción del 50 %, según el blog especializado Pistacho Pro.
El grano «engorda a buen ritmo» dentro de la cáscara en todas las variedades, tanto en las más tempranas como Mateur, Avdat, Larnaka o Aegina y en las más tardías como Kerman y Kastel, según los datos del Centro de Investigación del Aragón, en Alcañiz, Teruelo, procesados por la organización.
5.000 toneladas en seco
En total, la previsión de cosecha en España puede superar las 5.000 toneladas en seco, por encima de la previsión inicial, 4.500 toneladas, lo que significa un 50 % más que la pasada campaña, según ha previsto la organización.
Pistacho Pro ha apuntado que el cuajado ha sido bueno, «mejor de lo que el sector se temía después de las temperaturas extremas de abril, y que provocó daños en Castilla y León». EFEAGRO
