ASAJA Alicante prevé una producción estimada de olivar en la provincia de Alicante que se situará en torno 8.000 toneladas, lo que supone que será escasa, pero experimentará un leve repunte en comparación a la de 2021/2022 (5.000 toneladas), calificada como la peor de la década y que supuso unas pérdidas económicas de más del 50% solo en la provincia.
Apuntan que esto, unido a una campaña anterior nefasta, hace que no haya stock, y por ello los precios del aceite de oliva estén disparados en los lineales del supermercado, exactamente un 86,4% más caros que en este mismo periodo de 2022. De hecho, ASAJA Alicante considera que el precio continuará subiendo en los próximos meses.
Sin embargo, ASAJA Alicante puntualiza que estas cotizaciones no repercuten como se espera en el agricultor, y señala que las cadenas de suministro, arropadas por la tendencia inflacionista, pueden estar resultado beneficiadas de la subida, aunque reconoce que el incremento de precios es normal cuando existe una merma tan significativa de la producción.
Además, lamenta que el productor no obtenga los rendimientos económicos acordes a tal subida, teniendo que hacer frente además al aumento de costes que atraviesa el sector agrario.
En este sentido, ASAJA Alicante recuerda que España, primer productor mundial de aceite de oliva, se enfrenta a numerosos desafíos: la escasez de agua; los bajos precios percibidos por los agricultores y el incremento de los inputs fijos y variables.
Ayudas a Marruecos
“Y además tenemos que lidiar con la falta de reciprocidad a la que nos condena Europa por imponernos unas reglas del juego diferentes a las de terceros países”, remarca el presidente de ASAJA Alicante, José Vicente Andreu, quien recuerda que el Gobierno decidió inyectar en octubre 115 millones de euros a la agricultura de Marruecos para promover su desarrollo, dinero que se emplearía en la plantación de 600.000 nuevos olivos mientras que el cultivo pierde fuerza en nuestra nación, pasando de representar un 40% de la producción mundial de aceite de oliva a algo más del 21%.
Asimismo, insisten en la necesidad de concienciar al consumidor sobre la calidad del aceite de oliva virgen extra e invitan a revisar las etiquetas para comprobar el origen y la fecha preferible de consumo: “sobre todo cuando está filtrado, se puede llegar a conservar en buenas condiciones hasta 36 meses; pero a partir de los 9-12 meses las propiedades organolépticas del oro líquido empiezan a decaer”, aclara.
