Durante esta semana, los mercados de cereales experimentaron una montaña rusa de precios, con subidas hasta el miércoles seguido de una caída que los devolvió a los niveles de la semana anterior, según los datos de Abastores.
El comienzo de la semana presentó un panorama diferente al de los últimos meses, con Lonjas como la de Salamanca, Barcelona e incluso León registrando números verdes en las tablas de precios. Sin embargo, a partir del miércoles por la tarde, el mercado volvió a enfrentarse a presiones externas, reflejando nuevas pérdidas.
Lonjas como la de Albacete, que reanudaron sus cotizaciones tras un paréntesis, reflejaron la caída que hemos observado en las últimas semanas, mostrando cifras que indican una pérdida de hasta 30€/Tm en el último mes para el trigo. Mientras tanto, el maíz se ha mantenido estable en las últimas dos semanas tanto a nivel nacional como internacional, aunque el trigo sigue perdiendo terreno a un ritmo más moderado, arrastrando consigo a la cebada.
En el ámbito internacional, el maíz ha logrado mantenerse firme, sin experimentar descensos significativos. A lo largo de la semana, se observó una alta volatilidad, impulsada por noticias que sugieren posibles cosechas menos favorables en otras partes del mundo, lo que ejerció una ligera presión al alza sobre los precios. Sin embargo, la tendencia bajista global parece persistir, sin mostrar signos de desaparecer.
Análisis cronológico semanal
Lonja diaria
-Lonja de Abastores marcada por la volatilidad, con subidas, bajadas y repeticiones durante la semana.
Lunes
-Lonja de Salamanca gana 1€ el maíz, pero lo pierden el trigo y la cebada.
Martes
-Lonja de Córdoba y Sevilla no cotizan esta semana.
-Lonja de Zamora segunda semana consecutiva sin cotizar.
-Lonja de Barcelona subida generalizada: +5€ para la cebada, +3€ para el trigo y +2€ para el maíz.
Miércoles
-Lonja de León el maíz no cotiza, +1€ para la cebada que marca 195€/Tm; y el trigo repite.
Jueves
-Lonja de Albacete vuelve a cotizar tras un mes en el que se refleja la caída de hasta -30€ para el trigo que marca ahora los 197€/Tm; -26€ para la cebada que se queda en 180€/Tm y -24€ el maíz alcanzando los 197€/Tm.
-Lonja de Segovia decide repetir precios.
