Las salidas totales de aceite de oliva al mercado, que ascienden a 963.873 toneladas, indican que, como había previsto Cooperativas Agro-alimentarias de España, las existencias a final de campaña rondarán las 180.000 toneladas, algo que no se producía desde 2014/15.
En el décimo mes de la campaña de comercialización 2023/24 la producción acumulada comunicada a 31 de julio es de 852.053 toneladas.
Salidas de aceite al mercado
Las salidas de aceite al mercado durante el mes de julio estimadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación son de 91.214 toneladas, inferiores en 5.300 a las estimadas por Cooperativas en su balance mensual, tras los avances publicados el 11 de agosto, debido a que la estimación del Ministerio de las importaciones para el mes de julio es inferior en 5.000 toneladas. Con este dato, las salidas totales al mercado durante la campaña ascienden a 963.873 toneladas.
Para el cálculo de las salidas en el mes de julio el Ministerio ha estimado unas importaciones de 18.500 toneladas, que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados, fundamentales para determinar las salidas reales al mercado. Las importaciones durante la campaña 23/24 ascenderían con el dato estimado de mayo a 206.011 toneladas.
Exportaciones
Con estos datos de salidas el Ministerio estima que las exportaciones durante el mes de julio van a ser de 60.000 toneladas, lo que supone unas exportaciones acumuladas durante la campaña de 626.707.
Al mercado interior habrían sido destinadas 31.214 toneladas en el mes de julio. Tras diez meses de campaña, la cantidad total enviada al mercado interior sería de 337.166.
Por lo que respecta a las salidas totales de aceite de almazara, tras este décimo mes de campaña, se sitúan en 782.956, con unas salidas en el mes de julio de 67.510 toneladas.
Reparto de las existencias
-Existencias en almazaras:187.951 t.
-Existencias en envasadoras: 152.606 t.
-Existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero: 1.873 t.
-Existencias totales: 342.430 t.
De acuerdo con la aceituna total molturada de 4.931.656 toneladas y el aceite producido (852.053 toneladas), el rendimiento medio en España en la campaña es de un 17,277 % a 31 de julio, sin modificaciones relevantes en los datos del mes pasado.
El porcentaje de aceite producido por cooperativas durante la presente campaña, hasta el 31 de julio, está en el 58,77%.
