Unió de Pagesos, La Unión de Extremadura y La Unió Llauradora, junto al resto del sector productor del viñedo y el vino, hacen frente común ante unas primeras propuestas de compra de uva muy por debajo de los costes de producción y advierten de que no aceptarán que la crisis vuelva a recaer sobre los viticultores.
Primeros precios de compra de uva
Las organizaciones agrarias manifiestan conjuntamente su rechazo ante los primeros precios de compra de uva que se están planteando para esta vendimia y se unen ante una situación que consideran inadmisible: mientras se habla reiteradamente de sostenibilidad, futuro y prestigio del sector vitivinícola vinculado a la DO CAVA, algunos de los primeros precios que están circulando se sitúan muy por debajo de los costes de producción de referencia establecidos por el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI).
Precios
En estos momentos, los precios conocidos son:
-Jaume Serra (Grupo García Carrión): en torno a 0,30 €/kg.
-Celler Can Pagès: en torno a 0,25 €/kg.
-Vins Font: en torno a 0,30 €/kg.
-Coste de referencia INCAVI: entre 0,53 y 0,56 €/kg.
Advierten que esta situación, si se confirma, “supondría cargar una vez más sobre el viticultor las tensiones económicas y comerciales del sector”.
Las organizaciones agrarias afirman que no aceptarán que se presente públicamente un determinado precio de la uva si después, mediante porcentajes, limitaciones de kilos u otras fórmulas comerciales, el precio medio real que acaba percibiendo el viticultor es sustancialmente inferior.
Punto de inflexión
Las organizaciones productoras consideran que esta vendimia puede marcar un punto de inflexión. Durante años se ha pedido a los viticultores profesionalización, calidad, sostenibilidad, inversiones, adaptación al cambio climático y compromiso con el territorio.
Pero todo ello, argumentan, “es incompatible con pagar la uva por debajo de su coste de producción”.
El sector productor defiende que no habrá sostenibilidad ambiental sin sostenibilidad económica; no habrá prestigio para vinos y cavas si quien cultiva la viña no puede vivir dignamente de su trabajo.
Por este motivo, envían un mensaje claro a las bodegas y grandes compradores: “todavía están a tiempo de rectificar y alinearse con el territorio, los agricultores y defender un modelo justo para todos”.
Esperan, por tanto, que estos primeros precios no sean los definitivos y reclaman responsabilidad al conjunto de los compradores antes de hacer públicas sus condiciones de compra para esta vendimia.
El sector productor de uva se une frente a precios de hasta 0,25 euros por kilo
Transparencia en los precios
Unió de Pagesos, La Unión de Extremadura y La Unió Llauradora, junto al resto del sector productor, exponen que harán públicos los precios oficiales tan pronto como los tengan a su disposición, especialmente aquellos que se sitúen por debajo de las referencias de costes del INCAVI y las fórmulas que hagan bajar la media de la totalidad de la uva adquirida.
Recuerdan que la Ley de la cadena alimentaria establece que el precio percibido por el productor debe ser superior a su coste efectivo de producción y alertan de que también denunciarán los incumplimientos.
Unió de Pagesos, La Unión de Extremadura y La Unió Llauradora insisten en que las bodegas y las cooperativas no deberían vender a precios que impliquen tener que pagar al agricultor por debajo de los costes de producción y alertan de que esta situación que se denuncia en el sector del cava también se produce en variedades tintas de las denominaciones de origen, tanto de dentro como de fuera de Cataluña.
