La cooperativa Pistalife, ubicada en Tomelloso (Ciudad Real), fue fundada en 2022 y cuenta con 33 socios, procedentes mayoritariamente de esta localidad, y de otras como Socuéllamos y Campo de Criptana, aunque también forman parte de ella agricultores de Alcázar de San Juan, Mota del Cuervo y Valdepeñas.
Además, forma parte de la cooperativa de segundo grado Domo Pistachio, integrada por ocho cooperativas de las provincias de Ciudad Real y Toledo, y que constituye el mayor grupo productor y comercializador de España.
Esta integración permite a la cooperativa acceder a mercados internacionales y desarrollar una estrategia de comercialización orientada a obtener el mayor valor posible para sus socios.
Pistalife
La cooperativa reúne la experiencia de agricultores que llevan años vinculados al cultivo del pistacho. Sus plantaciones más antiguas cuentan con veinte años en producción, una experiencia que ha permitido a sus integrantes conocer las distintas etapas del cultivo, desde la recolección hasta la comercialización.
Mercado nacional y europeo
En cuanto a la comercialización, aproximadamente el 70% del producto se destina a mercados europeos y el 30% al mercado español. Tiene además presencia en otros mercados como Corea y Australia, aunque no supera el 2%.
La cooperativa registró el pasado año una producción aproximada de 95.000 kilos de pistacho en seco, una cantidad similar a la que se espera este año, y una facturación en torno al millón de euros.
La campaña de este año comenzará a tomar forma en las próximas semanas y el producto comenzará a entrar en Pistalife en septiembre, iniciándose así una nueva etapa de trabajo para los agricultores y para la propia cooperativa.
