La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha celebrado esta semana en Manzanares y Alcázar de San Juan el curso de verano ‘La comunicación en la cultura del vino como estrategia de desarrollo rural sostenible en Castilla-La Mancha (Caso de la D.O. La Mancha)’, iniciativa que permitirá analizar el papel de la cultura del vino y su comunicación como instrumentos para impulsar la actividad económica, reforzar la identidad territorial y contribuir a hacer frente a la despoblación rural.
El programa ha reunido a especialistas universitarios y profesionales de la Denominación de Origen La Mancha, bodegas, medios de comunicación y empresas del ámbito digital, quienes a través de ponencias y mesas redondas abordarán cuestiones como la sostenibilidad del sector vitivinícola, la promoción nacional e internacional del vino, las nuevas narrativas aplicadas al medio rural, el enoturismo, la comunicación con propósito de relación con los ciudadanos y la difusión de la cultura vitivinícola mediante redes sociales y medios digitales.
Bajo la dirección del catedrático de la UCLM Miguel Ángel González Viñas y con la profesora Eva Sánchez-Palomono Lorenzo como secretaria académica, la primera de las jornadas del curso se desarrolló en el Vivero de Empresas del Ayuntamiento de Manzanares e incluye una visita a Bodegas Yuntero y una degustación de vinos.
La segunda se ha desarrollado en la sede del Consejo Regulador de la D.O. La Mancha en Alcázar de San Juan, e incorpora talleres sensoriales, ponencias sobre comunicación y agricultura y una cata dedicada a los vínculos entre vino y gastronomía.
Compromiso con el territorio
Con esta propuesta, la UCLM vuelve a mostrar su compromiso con el territorio al abordar una cuestión de interés para el mundo rural y celebrar la misma fuera de sus campus o sedes universitarias.
La actividad está organizada por el Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Responsabilidad Social, con la colaboración de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas, la D.O. La Mancha, Bodegas Yuntero y el Ayuntamiento de Manzanares.
