La primera semana del mes de marzo se podría considerar que ha sido de transición en el mercado del aceite de oliva. Sin grandes operaciones, con una oferta muy sostenida y una demanda que tampoco quiere arriesgar, con lo que los precios se pueden considerar que se han movido en la misma línea que días atrás, informan en Olimerca.
La razón puede estar en que el sector se encuentra a la espera de conocer el balance final de la campaña, que las previsiones sitúan entre 1.450.000-1.500.000 de toneladas.
En cuanto a los precios para estos primeros días de marzo, el sistema de información de precios en origen del aceite de oliva POOLred los sitúa en 2.727 euros/tonelada, de media, para los vírgenes extras, con un mínimo de 2.598 y un máximo de 3.441; en el caso de los vírgenes, el precio medio es de 2.476 y 2.286 para los lampantes.
