Tras tres semanas de escasa actividad operadora en el mercado del aceite de oliva, coincidiendo con las vacaciones estivales, el sector ya está volviendo a la normalidad operadora en un contexto donde predomina una gran tranquilidad tanto en el lado de la oferta como de la demanda, según publica Olimerca.
Lampantes
Y en ese contexto de vuelta a la normalidad ya se ha podido observar una mayor apertura de la oferta con precios para los aceites de oliva lampantes ligeramente superiores a los que se podían encontrar en los primeros días del mes de agosto. Así, las ofertas se mueven en la horquilla de los 2,80€/kg y los 2,85€/kg (para los lampantes genuinos).
El Sistema de Información de Precios en Origen -POOLred-, marca un precio medio de 2.898 euros/tonelada, con operaciones en la horquilla entre 2.867 y 2.946.
Aceite de Oliva Virgen
En el caso de los aceites de oliva vírgenes la posición vendedora se encuentra al día de hoy ofertando sus aceites en un abanico que se mueve entre los 3,00€/kg para los aceites más ajustados en sus parámetros físicos-químicos y los 3,10€/kg para los de mayor calidad.
El Sistema de Información de Precios en Origen -POOLred-, marca un precio medio de 2.940 euros/tonelada, con operaciones en la horquilla entre 2.899 y 3.049.
Aceite de Oliva Virgen Extra
Y en el caso de los aceites virgen extra las vacaciones y el parón de la demanda no ha tenido apenas repercusión en los precios. Aunque el abanico de ofertas se puede encontrar desde los 3,20€/kg a los 3,40€/kg, en función de sus valoraciones organolépticas.
El Sistema de Información de Precios en Origen -POOLred-, marca un precio medio de 3.257 euros/tonelada, con operaciones en la horquilla entre 2.999 y 3.799.
