La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) ha dado a conocer los datos de los precios medios de cereales correspondientes a la semana del 20 al 26 de septiembre, durante que las cotizaciones han seguido al alza, excepto en el maíz.
Así, el trigo blando subió un 1,3 %, hasta 252,41 euros/tonelada; los del trigo duro lo hicieron un 0,79 %, alcanzando los 506 euros/tonelada; y los de la cebada aumentaron el 1,36 % hasta 238,03 euros/tonelada. La avena registró un precio de 222,75 euros/tonelada, un 1,8 % más que la semana precedente y los precios de la cebada de malta se mantuvieron estables, en 240 euros/tonelada.
El único cereal que registró un ligero descenso en sus precios fue el maíz, que bajó un 0,41 %, hasta quedar en 267,44 euros/tonelada.
La evolución de los precios mayoristas desde que comenzó 2021 sigue siendo positiva para el trigo blando (18,75 %), trigo duro (82,45 %), el maíz (27,39 %), la cebada (28,62 %), cebada de malta (22,45 %) y avena (20,56 %).
Mercado de proteínas y coproductos
En el mercado de proteínas y coproductos, el precio medio de la soja ha caído un 11,35 % desde enero de 2021 y se sitúa actualmente en 416 euros/tonelada, mientras que el de la colza ha subido el 1,67 %, hasta 305 euros/tonelada.
La pulpa se ha encarecido en ese periodo el 33,49 %, hasta los 286 euros/tonelada, y las pipas de girasol lo han hecho el 5,26 %, hasta 520 euros/tonelada.
