La Lonja Agropecuaria de La Mancha, con sede en Albacete, creó el 18 de noviembre la primera mesa nacional de precios del pistacho, en la que están representados tanto productores como comercializadoras que permitirá que este producto entre a formar parte de las cotizaciones de Frutos Secos de esta Lonja.
Este jueves 16 de diciembre de 2021 celebraba su segunda sesión, constatando importantes subidas de precios en todas las variedades de entre 75 céntimos y 3 euros, dependiendo de variedades y categorías.
Así, el pistacho convencional tipo Kerman abierto limpio cotiza a:
Calibre 18-20: 7,25 (+75 céntimos)
Calibre 20-22: 6,75 (+75 céntimos)
Calibre 23-25: 6,25 (+75 céntimos)
Pistacho grano: 11 (+ 3 euros)
Y el Larnaka grano: 8 (+1 euro)
El pistacho ecológico tipo Kerman abierto limpio cotiza a:
Calibre 18-20: 10 (+75 céntimos)
Calibre 20-22: 9,50 (+75 céntimos)
Calibre 23-25: 8,75 (+75 céntimos)
Pistacho grano: 15 (+ 3 euros)
Y el Larnaka grano: 15 (+3 euros)
Estos precios son para pistacho procesado (clasificado y terminado).
