El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha participado esta semana en Toulouse en la asamblea de AREV (Asamblea de Regiones Europeas Vitivinícolas).
En Francia, Martínez Lizán ha pedido una revisión y ampliación de la dotación de la Política Agraria Común (PAC) destinada al viñedo, para que cubra las necesidades reales y actuales del sector, con un doble objetivo, mantener vivos los espacios naturales del viñedo, en el caso de Castilla-La Mancha más de 450.000 hectáreas que tienen una componente importante de conservación medioambiental y sumideros de carbono, y en segundo lugar, para mantener el desarrollo económico de los municipios.
Cuatro grandes objetivos
Junto a la mejora de la PAC, Julián Martínez Lizán ha enumerado otros tres grandes objetivos para el sector, que pasan por el comercio, el cambio climático y el consumo.
Comercio
Respecto al comercio, el consejero ha comenzado dibujando el panorama global actual, caracterizado por la existencia de vinos cada vez más competitivos y, así se ve año tras año en la evolución de los volúmenes exportados a terceros países fuera de la Unión Europea, a lo que hay que sumar que el consumo ha bajado en los Estados miembros.
Ante ello, el consejero ha abogado por ofrecer productos de máxima garantía, reforzados por las DO y las IGP; ofrecer productos de máxima seguridad alimentaria, como las producciones ecológicas, así como “esforzarnos para seguir promocionando el consumo responsable del vino para lograr una mayor cuota de mercado y preservar la cultura y la identidad de cada zona”.
Cambio climático
Por lo que respecta al tercer objetivo, relacionado con el cambio climático, el consejero ha dejado claro que no se puede obviar que cada día tiene mayor influencia y más directa en las producciones y así lo demuestra que, en los últimos años, haya bajado la producción del vino a causa de afecciones climáticas.
“Por tanto, tenemos que garantizar la pervivencia de los cultivos con avances científicos que pongan al alcance los agricultores nueva variedades o mejoras genómicas que las hagan más resistentes y resilientes a las adversidades climáticas, sobre todo las vinculadas a la sequía y los ataques de patógenos”, ha dicho el consejero.
Este punto también está afectado por las exigencias del Pacto Verde Europeo en cuanto a la obligación de reducir los productos fitosanitarios en los cultivos Y para finalizar esta cuestión, Julián Martínez Lizán ha recalcado la importancia de medidas como la digitalización y tecnificación del sector para luchar contra los efectos del cambio climático.
Consumo de vino
En cuanto al cuarto y último objetivo relacionado con el consumo, el consejero ha manifestado que es necesario garantizar la seguridad alimentaria “que solamente en el ámbito de la Unión Europea, en nuestros territorios de producción vitivinícolas, son los que lo hacen con máximas garantías y, por tanto, se debe aplicar el mismo nivel de exigencias en el caso de importaciones de terceros países”.
Por lo que respecta al etiquetado de salud, ha reiterado la importancia de que parta de un consumo moderado y responsable por parte de personas adultas y sanas porque está demostrado científicamente que tiene factores beneficiosos para la salud. Y, por tanto, en lo que es necesario trabajar es en la formación y concienciación ciudadana y en el consumo responsable en cualquier producto que en exceso pudiera resultar perjudicial. En este sentido, se ha dado el visto bueno a la elaboración de una resolución que contemplará estas y otras cuestiones referentes al futuro del sector.
