EFEAGRO. Un total de cinco proyectos de Castilla La Mancha recibirán apoyo económico al emprendimiento sostenible, en territorios vinculados con agrosistemas de secano, dentro del programa ‘Aprendo y emprendo en el medio rural’, enmarcado en el proyecto ‘Secanos Vivos’.
En total, la convocatoria al programa ‘Aprendo y emprendo en el medio rural’ ha recibido 35 candidaturas en toda España, y en concreto Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma de donde más proyectos se han seleccionado, según ha informado la Fundación Biodiversidad.
Entre los proyectos seleccionados en Castilla-La Mancha se encuentra una iniciativa de formación y asesoramiento al sector agrario en agricultura regenerativa y ecológica en una finca en Valdepeñas (Ciudad Real); una quesería artesana en Albares (Guadalajara) y una finca vitivinícola en El Provencio (Cuenca).
Junto a ellos, otros dos proyectos ligados al cultivo y transformación alimentaria, uno en San Lorenzo de la Parrilla (Cuenca) y el otro en Pozuelo de Calatrava (Ciudad Real).
Cereal para elaboración de harinas
El primero, de cereal para elaboración de harinas, repostería y pan con línea específica sin gluten, y el segundo para la creación de un obrador de productos transformados como patés, tapenades o pestos, entre otros.
Coordinado por SEO/BirdLife, con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, Secanos Vivos arrancó en julio de 2022 y tiene por objeto implementar medidas avaladas por la ciencia para impulsar la vida silvestre y la adaptación al cambio climático en cultivos de secano de cereal y vid en fincas de Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura y Aragón, avanzando así hacia agrosistemas de secano extensivos, biodiversos y rentables.
La iniciativa aportará un valor añadido a las materias primas y alimentos derivados de la uva y el cereal, logrando otro de los grandes objetivos del proyecto: transformar la biodiversidad en rentabilidad para la agricultura.
Para ello, estos alimentos contarán con un sello específico, una marca que ayudará al consumidor a distinguir los productos que han contribuido a recuperar biodiversidad y la resiliencia climática, siguiendo un método avalado científicamente.
Un nuevo impulso, además, que según los promotores generará oportunidades de empleo y riqueza en los pueblos, contribuyendo a fijar población en algunas de las zonas del interior peninsular más despobladas.
El proyecto Secanos Vivos, cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea–Next Generation EU.
