El portal especializado Abastores ha realizado su análisis periódico del mercado de los cereales destacando tres claves esenciales para esta semana:
-Tensión tras la fuerte subida de los cereales en el mercado europeo a mediados de semana.
-Retención de oferta de cereal ante la incertidumbre en las cotizaciones.
-Las principales lonjas de Castilla-La Mancha consolidan precios firmes a finales de junio de 2026, situándose mayoritariamente por encima de los registros del año pasado.
Lo más destacado de esta semana, según la lonja online de Abastores, fue la considerable subida que se produjo en Euronext (MATIF) el miércoles 24 de junio, que alteró completamente la dinámica de mercado que veníamos viendo los últimos días y que introdujo cierta tensión en el mercado nacional.
Los compradores observaban como los precios de las pantallas y de los puertos subían a medida que pasaban las horas, y los vendedores se retiraban del mercado a esperas de conseguir mejores precios los próximos días.
El jueves se produjo una notable corrección sobre todo en los futuros de trigo de Euronext, tal y como se preveía desde Abastores, al ser un movimiento en bolsa bastante común cuando se observan cambios tan bruscos en este tipo de mercados.
En cambio, en el maíz esta corrección fue más leve, debido a que la ola de calor que está sufriendo Europa puede impactar más en el desarrollo de este cultivo. Aún así, la oferta de cereal desapareció prácticamente en la mayoría del territorio nacional tras estas jornadas de tensión.
España
En España el mercado de cereales permanece expectante ante la evolución de las próximas semanas. Los agricultores mantienen una actitud de cierta retención, esperando señales más claras sobre la dirección de los mercados.
En cambio, los compradores cuentan con una cobertura razonable y muestran escasa urgencia para incrementar sus compras.
La atención de los operadores sigue centrada en la evolución meteorológica, especialmente en las elevadas temperaturas registradas en buena parte de Europa y en el impacto que puedan tener sobre el potencial productivo de los cultivos de primavera y de los cereales aún pendientes de cosecha.
Análisis interanual de las principales lonjas de Castilla-La Mancha
El análisis de los registros gestionados por la Lonja Online de Abastores permite evaluar la evolución del mercado de Castilla-La Mancha comparando las cotizaciones oficiales de finales de junio de 2025 con los datos actuales de finales de junio de 2026, evidenciando un fortalecimiento general de los precios, especialmente en las cebadas.
Lonja Toledana (FEDETO)
En la Lonja Toledana (FEDETO) se observa el incremento más significativo del entorno regional. La cebada cerró a finales de junio de 2026 cotizando a 195 €/tonelada, lo que representa una notable subida de 19 euros por tonelada frente a los 176 €/tm registrados en el mismo periodo de 2025. El trigo acompaña esta tendencia alcista al situarse en los 205 €/tm frente a los 196 €/tm del año anterior, consolidando una ganancia interanual de 9 euros.
Lonja de Albacete
Por su parte, la Lonja de Albacete muestra un comportamiento mixto pero firme. La cebada se revalorizó en 16 euros por tonelada, alcanzando los 189 €/tm a finales de junio de 2026 en comparación con los 173 €/tm fijados a finales de junio de 2025. El trigo demostró una estabilidad absoluta en el balance a largo plazo, repitiendo exactamente la misma cotización de 195 €/tm en ambas campañas.
Lonja de Ciudad Real
Finalmente, la Lonja de Ciudad Real también ha seguido esta tendencia de encarecimiento interanual. La cotización de la cebada se elevó hasta los 191 €/tm a finales de junio de 2026, superando en 16 euros los 175 €/tm reflejados en el ejercicio de 2025.
En cuanto al trigo, la pizarra actual de finales de junio de 2026 marca 198 €/tm, logrando un repunte moderado de 3 euros por tonelada en comparación con los 195 €/tm constatados en el balance de finales de junio de 2025.
