La Comisión Sectorial de Vinos de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha analizó hace unos días, en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), la actualidad del sector.
Próxima vendimia
Los representantes de Cooperativas constataron que las condiciones meteorológicas registradas durante la brotación tan temprana en la vid, son muy similares a las de la campaña pasada.
Esto, unido a las altas temperaturas de este mes de julio, podría adelantar la recolección de la uva a los primeros días del mes de agosto.
Envero de la uva
Desde El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), han informado este miércoles que el envero, la fase que marca el inicio de la maduración de la uva y en la que los racimos comienzan a cambiar de color y a acumular azúcares, se ha adelantado este año en los viñedos de la cooperativa, lo que podría permitir que la vendimia comience en la primera quincena de agosto si la evolución meteorológica acompaña.
Desde comienzos de julio, las viñas de El Progreso ya empezaron a pintar o cambiar de color, y el envero se deja ver claramente en muchas de las vides, principalmente en las variedades de tempranillo, garnacha y macabeo, según ha explicado el vicepresidente de la cooperativa, Luis Millán.
Según Millán, la maduración del fruto evoluciona con normalidad y la uva está sana, por lo que podría coincidir el comienzo de la vendimia, inicialmente en los viñedos chardonnay, con la primera quincena de agosto, salvo que la climatología ralentice su maduración debido a las próximas olas de calor, ha añadido.
