Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha valorado muy positivamente que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación haya dado luz verde a la tramitación de la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/2027, en especial ante una previsible buena cosecha de aceite de oliva en la próxima campaña.
La federación ha trabajado intensamente en lograr esta medida y considera que esta decisión supone un paso decisivo para que el sector oleícola disponga, desde el comienzo de la próxima campaña, de un mecanismo preventivo con el que hacer frente a eventuales situaciones de sobreoferta.
Antes del 31 de octubre
La norma deberá estar aprobada, conforme al calendario previsto, antes del 31 de octubre de 2026 y su aplicación efectiva quedará condicionada a que las estimaciones de producción y disponibilidades evidencien un riesgo real de desequilibrio del mercado.
El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía viene reclamando la puesta a punto de este instrumento, ante una previsible buena cosecha de aceite de oliva en la próxima campaña que comienza en el mes de octubre.
Condiciones meteorológicas de 2026
Las condiciones meteorológicas registradas durante 2026, con abundantes precipitaciones y temperaturas suaves durante buena parte de la primavera, han favorecido la floración y el cuajado del fruto.
Aunque las previsiones deberán concretarse en los próximos meses, el propio Ministerio reconoce la posibilidad de que la cosecha 2026/2027 se sitúe significativamente por encima de los niveles medios de las últimas campañas, lo que aconseja disponer con suficiente antelación de la correspondiente norma de comercialización.
El presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, destaca que “no se trata de retirar aceite de manera automática ni de interferir artificialmente en el mercado, sino de disponer de una herramienta de prevención para aquellas campañas en las que las disponibilidades excedan claramente la capacidad de absorción del mercado, como parece que puede ser la siguiente campaña”.
Retirada temporal
“La retirada temporal permite ordenar la comercialización y evitar que una cosecha elevada se convierta en una crisis de rentabilidad para los agricultores olivareros y, por ende, para las cooperativas oleícolas”, añade.
En este sentido, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía considera fundamental que, si finalmente se cumplen las condiciones para activar la retirada, la medida se aplique con criterios homogéneos, evitando agravios comparativos y situaciones en las que unos operadores asuman el esfuerzo de regulación mientras otros se benefician de sus efectos.
La federación defenderá que la cantidad correspondiente a cada operador elegible se determine mediante un porcentaje objetivo aplicado sobre su producción y que el aceite pueda permanecer inmovilizado en instalaciones propias o ajenas debidamente controladas.
La retirada deberá ser temporal, revisable y estrictamente proporcionada al volumen que el mercado no pueda absorber, garantizando al mismo tiempo el normal abastecimiento y unos precios razonables para los consumidores.
Cooperativismo andaluz
El cooperativismo andaluz recuerda que la aprobación de una norma de comercialización no implica necesariamente que deba ejecutarse la retirada.
En la campaña 2025/2026 se aprobó por primera vez una orden reguladora, pero el mecanismo no llegó a aplicarse porque las existencias iniciales y las estimaciones de producción no alcanzaron el umbral establecido. Este precedente demuestra que se trata de una herramienta condicionada a datos.
