La Asociación Española de Productores de Almendra Ecológica y Convencional (AEPAEC) ha cuestionado que las cotizaciones publicadas por las lonjas reflejen el mercado real y apuntan a operaciones y ofertas de almendra ecológica en el entorno de los 8 euros por kilo
Desde AEPAEC sostienen que los precios reflejados actualmente en determinadas mesas de cotización no representarían fielmente las operaciones que se están negociando en el mercado.
Almendra ecológica
La principal diferencia se estaría produciendo en la almendra ecológica. Productores consultados aseguran disponer actualmente de ofertas próximas a los 8 euros por kilo, niveles similares a los que, según estas mismas fuentes, se habrían alcanzado ya en algunas operaciones realizadas en Murcia y la Comunidad Valenciana.
Con este escenario, una parte importante del sector productor estaría decidida a no aceptar esta campaña precios inferiores a 6 euros por kilo para la almendra convencional y a situar la referencia de la ecológica entre 8 y 8,10 euros.
La evolución del mercado internacional también está siendo seguida con atención. En Estados Unidos, principal productor mundial, las referencias manejadas por el sector para la almendra ecológica se sitúan en niveles elevados, en torno a los 9 euros según fuentes productoras.
Esta situación reforzaría la resistencia de los agricultores españoles a cerrar operaciones por debajo de los 8 euros.
La almendra convencional mira hacia los 6 euros
Las perspectivas también son alcistas para la almendra convencional. Desde el sector productor se considera probable que el mercado pueda aproximarse próximamente a los 6 euros/kilo, apoyado fundamentalmente en tres factores: una producción nacional que podría resultar inferior a las previsiones iniciales; las dudas sobre el volumen final de producción estadounidense y unos niveles reducidos de existencias.
Uno de los principales focos de controversia está precisamente en las estimaciones iniciales de cosecha realizadas para España. Productores y operadores consideran que la producción real que está entrando en almacenes podría quedar por debajo de las previsiones difundidas al comienzo de la campaña y reclaman una actualización de las estimaciones conforme avance la recolección.
