La estabilidad es la nota dominante en la leche de oveja destinada a la elaboración de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego. Según marca la Lonja de Albacete, que es considerada de referencia para este producto por...
España ha recibido cerca de 14 millones de euros, de los 350 que la Unión Europea tenía destinados a las ayudas dentro del paquete de medidas comunitarias destinadas a paliar la crisis del sector lácteo.
Desde Castilla-La Mancha, tanto la...
El precio del pienso compuesto que se utiliza para la producción de ovejas de leche ha arrancado 2020 con una cotización récord para este producto, al menos en el último lustro. Así, en enero se ha llegado a alcanzar...
El número de productores de leche de oveja ha descendido de la cifra simbólica de los 4.000, según los últimos datos oficiales de entregas publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Así, según estas estadísticas oficiales, en...
La alimentación representa el gasto mayor de una explotación lechera. La eficiencia alimenticia es definida como los kilos de leche producidos por kilo de alimento ingerido. Entre otros, depende del valor nutritivo y su equilibrio dentro de la dieta.
Así...
El Gobierno de España ha sacado a información pública el proyecto de Real Decreto por el que se establecen normas básicas para el registro de los agentes del sector lácteo, movimientos de la leche y el control en el...
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente va a publicar un decreto en el que obligará a indicar en los envases o etiquetas el lugar donde se ha ordeñado la leche con que se elaboran los...
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha mantenido una reunión con los ganaderos que preservan razas autóctonas perfectamente adaptadas al medio natural que las sustenta, como son la oveja segureña y la cabra...
El grupo Calidad de Leche y Derivados (CLYDE) de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha conseguido el primer premio concedido a comunicaciones científicas, durante la celebración del XLI Congreso Nacional y XVII Congreso Internacional de la Sociedad Española...
La leche de oveja que se destina a la producción de la Denominación de Origen (DO) Queso Manchego ha tenido un comportamiento de estabilidad en su precio en el mes de febrero, según recoge la Lonja Agropecuaria de La...
