Bodegas Verum recupera cinco varietales minoritarios de Castilla-La Mancha

Las ha presentado en FENAVIN 2017 en una cata coordinada por Joaquín Parra, que ha valorado los matices y sabores diferentes de vinos como el Albillo Real o Moravia Agria

Bodegas y Viñedos Verum ha presentado hoy, 10 de mayo, nuevos vinos de variedades minoritarias de Castilla-La Mancha en una cata coordinada por el director de Wine Up Consulting, Joaquín Parra.

En esta matutina cata de la segunda jornada de FENAVIN 2017, denominada ‘Varietales minoritarias recuperadas en Castilla-La Mancha’, Joaquín Parra junto al enólogo de Verum, Elías López, han explicado a los 40 participantes cinco vinos de variedades poco conocidas originarias de la tierra castellano-manchega que saldrán recientemente al mercado. Se trata, en concreto, de los blancos Albillo Real y Malvasía Aromática, o los tintos Moravia Agria, Tinto Velasco y Graciano, “ésta última no es de nuestra región pero está funcionando muy bien”, ha apuntado Parra.

varietales fenavin 2Se trata de vinos varietales singulares, ha explicado Parra, con distintos matices y sabores que buscan transmitir otras experiencias. En principio, Bodegas Verum comenzará con producciones limitadas de en torno a 8 o 10.000 botellas.

Por último, preguntado por FENAVIN 2017, Joaquín Parra ha subrayado que es una feria más que implantada a nivel nacional e internacional donde hay una demanda real de bodegas que quieren estar, “es una feria más que consolidada y es una suerte que esté en la provincia de Ciudad Real”.

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