25-26 noviembre. I Jornadas Legumbres de La Sagra. Cabañas de la Sagra (Toledo)

Cabañas de la Sagra acogerá este fin de semana, 25 y 26 de noviembre, las I Jornadas 2017 de Legumbres de la Sagra”.

El ambicioso proyecto ha sido organizado por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el Ayto. de Cabañas de la Sagra. Asimismo el evento cuenta, también, con la colaboración de la Excma. Diputación Provincial de Toledo, la Agencia Española de Legumbres y las Mancomunidades de la Sagra Alta y la Sagra Baja.

En las jornadas, que serán inauguradas el sábado a las 10:00 h. por el presidente de la Diputación Provincial de Toledo, Álvaro Gutiérrez, el director provincial de Agricultura de C-LM, José Luis Rojo y el alcalde de la localidad, Tomás Díaz, se hablará, entre otras cosas de “Agronomia del cultivo de leguminosas grano para consumo humano: lentejas y garbanzos”, de “La producción ecológica de leguminosas”, de las “Figuras de calidad difenciada”, del “Marco histórico y cultural del cultivo de las leguminosas en La Sagra”, de “Nuevas variedades”, de “Apoyos de las Políticas Agrarias a cultivos de leguminosas”, de “Salud y dieta mediterránea: el consumo de legumbres como fuente de fibra y proteína” y de “Usos culinarios de las legumbres”.

Programa completo pinchando aquí

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