Las legumbres españolas que cuidan aves esteparias han viajado hasta Paraguay, de la mano de la Fundación Global Nature, para estar presentes en el Taller Regional ‘Comercialización de Legumbres Locales, Retos y Oportunidades’ que se realizó recientemente en la ciudad de Asunción, organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Paraguay
El taller tuvo como propósito principal fortalecer las capacidades de los participantes en cuanto a la comercialización de variedades locales de legumbres y, a su vez, perseguía propiciar el espacio para el intercambio de información, experiencias y contactos en la región.
Fundación Global Nature tuvo la oportunidad de ofrecer dos charlas durante el taller en las que expuso casos prácticos sobre las estrategias a tener en cuenta para crear posibles vías de una comercialización diferenciada de legumbres ecológicas que además protejan la biodiversidad asociada a estos cultivos. Este trabajo, en concreto, se está llevando a cabo dentro del LIFE Estepas de La Mancha, coordinado por FGN. Así, la experiencia en colaboración con asociaciones y cooperativas agrarias, la promoción del uso de legumbres de cultivos tradicionales en la cocina, como el caso del Show Cooking realizado en el CONAMA local de Toledo o la asistencia a ferias locales, nacionales e internacionales fue compartida con todos los asistentes, lo que además es un objetivo principal de la herramienta LIFE, la transferencia de resultado.
LIFE Estepas de La Mancha
El proyecto LIFE Estepas de La Mancha pretende frenar el descenso de las poblaciones de aves esteparias en colaboración con los agricultores de cuatro de las principales Zonas de Especial Protección para las Aves de Castilla-La Mancha incluidas dentro de la red Natura 2000. Además de la participación del colectivo dedicado al sector primario en donde el rescate de los cultivos tradicionales de legumbre y promover vías para su comercialización diferenciada forma parte de la estrategia principal, se fomenta la involucración de administraciones y población local. Las actividades de comunicación y sensibilización ambiental dirigidas a escolares y el público general son un factor clave para asegurar la conservación a largo plazo de las aves esteparias en La Mancha.
Esta iniciativa se desarrolla entre 2016 y 2019 en municipios de cuatro de las principales Zonas de Especial Protección para las Aves y Zonas de Especial Conservación de la Comarca de La Mancha. Son socios de la misma la Fundación Global Nature y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. El proyecto cuenta con el apoyo del instrumento financiero LIFE de la Comisión Europea, el Ministerio Para la Transición Ecológica a través de la Fundación Biodiversidad, la colaboración de los Ayuntamientos de Villacañas, Lillo, Madridejos, Mota del Cuervo, el IRIAF y diferentes expertos de otros institutos de investigación.
