Según los datos de 2020 del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el sector de ovino de leche ha sufrido una reducción de 3,7 millones de litros durante el año pasado. Al final, a pesar de los incrementos registrados en noviembre y diciembre, se ha producido un descenso respecto a 2019, al pasar de 511,98 a 508,29 millones de litros de leche de oveja. En términos porcentuales es una bajada del 0,7%.
Este descenso podía haber sido más significativo si no se hubiera incrementado la producción en los primeros meses del año. De hecho, el balance del último semestre indica una reducción del 2,8%, ya que se ha pasado de 219,12 a 213,05 millones de litros.
Estos datos de descenso de la producción han sido importantes para la negociación de los contratos lácteos en el presente año 2021, que han supuesto, en general, incrementos para los productores.
