Ya se ha dado el “pistoletazo oficial” a la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha que “nace para quedarse” y que contribuirá a la formación de futuros profesionales en ganadería; “unos pastores que sigan contribuyendo al desarrollo rural de los pueblos y garanticen la continuidad de las explotaciones”.
Así lo ha expresado este jueves el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, quien se ha trasladado hasta la Finca ‘La Nava del Conejo’ en Valdepeñas (Ciudad Real), lugar en el que se encuentra la nueva nave de investigación de la mejora genética del rebaño nacional del ovino manchego y, donde, desde el lunes, se desarrolla el primer curso de los 13 que se impartirán en la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha.
Esta, es una iniciativa, ha recordado, que nace del compromiso de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego y Agrama, Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega.
Martínez Arroyo ha estado con los 17 primeros alumnos de esta escuela regional, en una jornada en la cual se han realizado prácticas de ordeño de la oveja manchega.
En declaraciones a los medios de comunicación, el consejero ha resaltado que se da este “pistoletazo de salida” a la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha que va a tener una sede fija en Las Pedroñeras (Cuenca), pero que va a organizar cursos en toda la región, allí “donde los ganaderos vean la necesidad de formar a los pastores” y se va a hacer porque “desde el Gobierno regional, se entiende que es necesario para el futuro de toda nuestra ganadería”.
Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha
Tanto la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha, como la nueva nave con instalaciones específicas para la mejora de la genética de la oveja manchega, cuenta, entre otros espacios, con un laboratorio o una sala de ordeño, que son “pilares fundamentales para la raza de la oveja manchega, de donde sale la leche para elaborar el queso de la denominación de origen Queso Manchego, y cuando uno tiene un tesoro lo tiene que cuidar”, ha subrayado el consejero.
Trece cursos en toda la región en 2022
Al primero de los cursos que se desarrolla, desde el lunes, en Valdepeñas sobre el pastoreo y manejo de pequeños rumiantes de leche y de 25 horas de duración, que han sido inaugurados, se le unirán en la provincia de Ciudad Real otros dos, más uno teórico-práctico del manejo, alimentación y ordeño de pequeños rumiantes, de 30 horas, y otro relacionado con las nociones básicas de producción en explotaciones ganaderas de ovino y caprino, como son la reproducción, el ordeño y la alimentación de los animales, de otras 25 horas de formación.
El siguiente curso en desarrollarse, ha comenzado también este jueves en Molina de Aragón (Guadalajara). En esta provincia se desarrollarán dos a lo largo del año, sobre nociones básicas de producción en explotaciones ganaderas de ovino y caprino y de pastoreo y manejo de pequeños rumiantes, de 25 horas de duración cada uno. Los mismos, se llevarán a cabo también en la provincia de Cuenca y en la de Albacete.
La provincia de Toledo va a acoger cuatro de los 13 cursos que se impartirán este año. Los dos genéricos, al igual que en el resto de las provincias, además de otros dos más específicos consistentes en un curso de capacitación para la explotación de ganado caprino de la raza murciano granadina, de 20 horas de duración, y otro de capacitación para la explotación de ganado de ovino de la raza manchega, de otras 20 horas.
