Los precios de los cereales en los mercados mayoristas españoles subieron hasta un 14 % entre enero de 2022 y enero de 2023, según los datos facilitados este lunes a Efeagro por la patronal de comerciantes Accoe.
Se trata de la variación interanual de las cotizaciones de los cereales, en un 2022 marcado por la guerra de Ucrania y la volatilidad, con momentos en los que las subidas fueron muy superiores a la de cierre del ejercicio y una tendencia descendente a partir del pasado julio, según las cifras de Accoe.
Al cierre, las cotizaciones han registrado subidas interanuales que oscilan entre los repuntes del maíz (14,69 %); del trigo blando (10,9 %), de la cebada (10,13 %); de la cebada de malta (14,37 %), y de la avena (10 %).
Por el contrario, el trigo duro se vende un 13,82 % más barato que a principios de 2022.
Por otra parte, durante la primera semana de 2023 los precios registraron una tendencia alcista.
El precio del trigo duro se sitúa en 460 euros por tonelada (+0,73 % semanal); el trigo blando, en 335,66 euros/tonelada (+0,36 %); el maíz, en 322,21 euros/tonelada (+0,55 %); y la cebada en 319,68 euros/tonelada (+0,55 %).
La avena registró una cotización de 335,25 euros/tonelada (estable) y la cebada de malta se vendió en los mercados mayoristas a 331,67 euros/tonelada (+1,02 %). EFEAGRO.
