Según los últimos datos del Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva -Poolred-, a los que ha tenido acceso ASAJA Jaén, del 27 de noviembre al 3 de diciembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 8.138 euros/tonelada, el virgen de 7.615 y el lampante de 6.808. Con respecto a las operaciones, se registraron 55, con la salida de 4.467 toneladas.
El precio del aceite de oliva virgen extra vuelve a superar los 8.000 euros/tonelada, cifra que no se alcanzaba desde hacía un mes.
La subida es de cerca del 5 % para el virgen extra; de más del 5 % para el virgen y de casi un 7 % para el aceite lampante, debido a las escasas existencias.
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