Tras alcanzar una cosecha histórica de 677.000 toneladas de pistacho, Estados Unidos está intensificando sus esfuerzos para expandir sus exportaciones, según publica el medio especializado PistachoPro.
Según datos oficiales del Comité Federal de Pistachos Americanos, en lo que va de la actual campaña (de septiembre a enero), EE.UU. ha exportado un total de 230.079 toneladas, casi el doble (un 97% más) que en el mismo período del año anterior.
Aumentar las exportaciones
El objetivo de EE.UU. para el cierre de la campaña en agosto es aumentar las exportaciones en un 32%, alcanzando las 390.000 toneladas, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Sin embargo, a este ritmo, es probable que se supere ampliamente dicho porcentaje.
Los mercados donde Estados Unidos está experimentando un notable crecimiento esta temporada son principalmente Europa y China. Hasta la fecha, EE.UU. ha enviado 56.733 toneladas de pistacho a Europa, frente a las 28.082 toneladas del mismo período de la campaña anterior (un aumento del 102%). Es importante destacar que en un año normal, Europa importa alrededor de 121.000 toneladas de pistacho, de las cuales el 72% proviene de EE.UU.
Por otro lado, las ventas estadounidenses a China han experimentado un incremento aún más significativo esta campaña, con un aumento del 155% (pasando de 39.748 toneladas en la campaña pasada a 101.632 toneladas en la actual).
España
En cuanto a España, EE.UU. ya ha exportado 7.167 toneladas en los primeros cinco meses de la campaña, una cifra similar a la producción nacional estimada para este período, lo que representa un aumento del 75% respecto a la campaña anterior.
La producción mundial de la campaña 2023/24 ha alcanzado la cifra histórica de 1.068.095 toneladas. Además de las 677.095 toneladas producidas por EE.UU., otros grandes productores incluyen a Turquía con 160.000 toneladas; Irán con 150.000; Siria con 50.000 y Europa con 31.000 toneladas, según datos del USDA.
A pesar de este aumento en la producción global, EE.UU.. como principal productor, está logrando comercializar su cosecha a precios elevados.
Según el informe periódico de mercado de Touchtostone Pistachio Company, las condiciones climáticas inadecuadas durante este invierno en California, caracterizadas por un clima templado y menos horas frías de las necesarias, han contribuido a mantener al alza el precio del pistacho en el mercado estadounidense, que actualmente se sitúa en 7,42 euros por kilogramo (con cáscara), según la misma compañía.
En un año récord de producción, el mercado mundial de pistacho sigue mostrando fortaleza, posiblemente debido al aumento del consumo. El USDA estima que el consumo aumentará un 22% esta campaña, alcanzando las 975.500 hectáreas.
