Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, que sigue con exhaustividad el comportamiento de los productos que se han visto afectados por el acuerdo UE- Mercosur, pone sobre la mesa que el vacuno de carne ya estaría experimentando bajadas de cotización en las principales lonjas desde finales de abril.
Efectos negativos
Unión de Uniones, quien ya alertara de los efectos negativos que continuar empeñándose por poner en marcha el acuerdo UE- Mercosur podría acarrear a determinados productos españoles, identifica al vacuno de carne como uno de los más perjudicados presentando ya bajadas de cotización generalizadas.
Por ejemplo, con respecto a la última semana de abril, previa a la entrada en vigor provisional de Mercosur, las caídas son de en torno del 6% en terneras y del 13% en machos y añojos considerando las principales lonjas.
La organización recuerda que la Comisión Europea decidió no esperar la sentencia del Tribunal de Justicia Europeo que ponía en tela de juicio el acuerdo y poner en marcha aplicación provisional el 1 de mayo de 2026, sembrando casi de golpe movimientos a la baja en los mercados estatales.
Unión de Uniones critica que este acuerdo que, en boca del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas y del PP, que lo apoyaron en bloque, era tan bueno para el sector del aceite de oliva y del vino, por ahora su impacto positivo no se ha visto para esos productos y, en cambio, si se está viendo el efecto negativo para otros tantos.
“El ministro Cuerpo dijo que se iba a importar solo lo equivalente a una chuleta por persona, pero no contó con que esa chuleta iba a mover los precios y va a crear un efecto psicológico, o de especulación en las lonjas”, comentan desde Unión de Uniones. “Nosotros lo advertimos. Al final la chuleta de Cuerpo nos va a costar cara y, encima, mala”, añaden.
Cortes de mayor valor
Igualmente, destaca que desde Mercosur se importan sobre todo cortes de mayor valor, con lo que un incremento en la importación que presiona todavía más fuertemente a la baja al precio de todos los cortes de vacuno.
En este sentido, la organización insiste en que, según los datos de la Comisión Europea, la importación de carne de vacuno a la UE está siendo superior en 2026, especialmente desde los países del bloque de Mercosur, Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, sin embargo, solo el hecho de que la aplicación provisional ya haya registrado bajadas es motivo de preocupación, máxime teniendo en cuenta que siguen sin estar reconocidas las cláusulas espejo y se sigue fomentando una competencia desleal encubierta.
Restricciones a la exportación por la dermatosis
El sector presenta otros factores que llevan a los precios a la baja, como la época de destete o las restricciones a la exportación por la dermatosis (DNC).
Sin embargo, el hecho de que haya entrado en vigor la aplicación provisional del acuerdo que ampliará la cuota de entrada de carne de vacuno hasta las 99.000 t con un derecho contingentario reducido, hace que los eslabones superiores de la cadena aprovechen para presionar los precios pagados al ganadero a la baja.
Por último, Unión de Uniones recuerda que esto, en realidad, no pilla por sorpresa. Según los estudios de impacto, este acuerdo, avalado por PSOE, PP, PNV y SLF, provocaría caídas en las exportaciones europeas, un incremento en las importaciones y la consecuente pérdida de empleo en la UE.
La organización señala asimismo la hipocresía de la Comisión con este acuerdo: al mismo tiempo que ha abierto más la puerta a las importaciones de Mercosur, ha venido detectando que, por ejemplo, Brasil no tenía forma de controlar que no se enviara a la UE carne no tratada con hormonas y ha prohibido la importación por un mal uso de los antibióticos.
“Después los políticos saldrán lamentándose de los incendios que asolan España cada verano y cada vez son mayores, pero nos es difícil no recordar aquellos partidos que han favorecido dejar de lado al vacuno que previene incendios aquí para apostar por el vacuno que destruye el Amazonas allí”, concluyen.
