VIII Fiesta del Pistacho Ecológico en Alcázar de San Juan

El 7 de octubre

La VIII Edición del La Fiesta del Pistacho Ecológico se celebrará el 7 de octubre en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), aunque habrá actividades relacionadas con este fruto de cáscara desde el miércoles 4. Durante las Jornadas de celebración tendrán lugar mesas redondas, talleres gastronómicos, vista a la planta de procesado o degustaciones entre otras actividades programadas para promocionar este producto que cada vez alcanza más éxito en nuestra zona que parece tener muy buenas características para su producción.

Durante la presentación, la concejala de Agricultura y Turismo, Rosa Idalia Cruz, invita a conocer este producto en alza, cuya producción está aumentando.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

● Miércoles 4

Mesa redonda sobre el pistacho ecológico+Maridaje de Cerveza Artesanal y Pistachos Ecológicos.

Ponentes:

– Fundación Global Nature, María de los Ángeles Pontes.

– Certificadora de productos Ecológicos OCE Global, SL. Juan Fernando Hoyos Jiménez.

– SAT Ecopistacho/ADIFAE, Félix Arias

Catas y Maridaje:

– Cerveza Artesanal «LA SALVAJE»

– Pistachos Ecológicos de ECOPISTACHO

● Jueves 5

Taller Gastronómico y Degustación Maridada con Cerveza Artesanal.

● Sábado 7

Visita Guiada a la planta de procesado de SAT ECOPISTACHO

18:00h: Taller de manualidades con pistachos de niños y padres.

19:30h: Showcooking (taller de cocina en vivo) y degustación.

A cargo del Gremio de Hostelería de ASECEM.

Intervienen: Las Cancelas, La Capilla de Palacio y La Viña E.

Maridaje: Vinos de DCOOP Grupo Baco.

21h: VIII Concurso gastronómico cocineros Amateur

22h: Entrega de premios y Degustación de los Platos presentados al concurso, maridados con Vinos Dominio de Baco, de Bodegas DCOOP Grupo Baco.

Durante la fiesta se podrá realizar degustación de pistachos frescos, deshidratados y tostados y se podrán adquirir en el lugar.

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