La situación en el mercado de la leche de oveja comienza a cambiar de forma significativa. Después de varios años de incrementos continuos de producción, lo cierto es que el mes de abril ha supuesto un descenso interanual del 1,7%, ya que se ha pasado de los 58,43 millones de litros de abril de 2017 a los 57,46 millones del mismo mes del presente ejercicio. Así lo confirman los datos del informe titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y actualizado con los datos del pasado mes de abril.
Esta evolución ya comenzó a percibirse en marzo, cuando únicamente subió la producción un 0,2% respecto al mes anterior, cuando los incrementos habían sido mucho más significativos durante los periodos anteriores de febrero (7,6%) y enero (6,4%).
Realizando el cálculo de la producción en el primer cuatrimestre del año, se ha pasado de 176,76 millones de litros de oveja producidos en el periodo de enero a abril de 2017 a 180,59 millones en el presente año, por lo que el aumento porcentual es del 2,2%.
Por comunidades autónomas, en Castilla y León se produjeron en abril un total de 34,15 millones de litros de leche de oveja, lo que significa un 59,4% del total nacional. Por lo que respecta a Castilla-La Mancha, representa el 28,9% del total, al producir en abril un total de 16,61 millones.
