La WBWE de Ámsterdam refuerza su compromiso con un sector vitivinícola más ecológico en su 11ª edición

La feria del vino a granel se celebrará los días 2 y 3 de diciembre en Ámsterdam

La World Bulk Wine Exhibition, WBWE, el Encuentro Internacional del Vino a Granel que se celebrará en el RAI de Ámsterdam los días 2 y 3 de diciembre de 2019, será de nuevo, en su edición número 11, un gran escaparate donde descubrir y comprar más del 80% de la cosecha mundial de granel, en el que estarán representadas 82 bodegas y cooperativas de primer y segundo grado de Castilla-La Mancha.

Una extensa gama de vinos a granel y bag-in-box, vinos con denominación de origen o indicación geográfica protegida, vinos con denominación varietal, vinos genéricos destinados a mezclas, espumosos, vinos aromatizados como el vermú, brandy y también destilados conforman la oferta de esta edición en la que se refuerza el compromiso con una industria vitivinícola más ecológica y sostenible.

Impulsada por la empresa castellano-manchega Pomona Keepers y Globalcaja, la WBWE se ha presentado esta mañana en una rueda de prensa en Ciudad Real en la que han participado el presidente de Globalcaja, Carlos de la Sierra, la presidenta de Pomona Keepers, Otilia Romero de Condés, el director ejecutivo de la feria, Vicente Sánchez-Migallón, el director de Conferencias de la WBWE, José Luis Murcia, y el director del IPEX Castilla-La Mancha, Luis Noé.

Otilia Romero de Condés ha recordado que la WBWE es una cita imprescindible para compradores y vendedores porque es un evento único en el mundo que esta edición intensifica su compromiso con una industria vitivinícola más sostenible. “La WBWE, como foro de debate y encuentro mundial del sector, sigue creando tendencia. Nuestra filosofía desde el principio ha sido la preocupación por la ecología y por una producción que contribuya a reducir la huella de carbono y a fijar población a través de la repercusión económica. Este año estamos especialmente sensibles con el cambio climático”, ha manifestado.

La sostenibilidad, por tanto, marcará el espacio debate de este encuentro que este año, reunirá a 24 países productores y 70 visitantes que tendrán de nuevo, una oportunidad para el negocio y para descubrir nuevos mercados, según ha explicado. En total,  habrá 260 expositores (450 productores representados), de los que 54 son españoles, 39 de ellos de Castilla-La Mancha, lo que significa que habrá 82 empresas representadas de nuestra región.

En concreto, son 13 inscripciones de Albacete, 9 de Ciudad Real, 7 de Cuenca y 10 de Toledo, entre ellas las cooperativas de segundo grado Hispánica de Comercialización, Vidasol, Vialcon, Manchuela Wine Group y Baco, según ha especificado.

Para Romero de Condés, estas cifras constatan la gran participación de nuestra región en este encuentro internacional que este año se celebrará en un escenario con un descenso generalizado de la cosecha mundial en un 10%, bajada que en España llega hasta el 24% y en Castilla-La Mancha estaría entre el 25 y el 30% respecto a la media de los últimos años, pero que abre nuevas oportunidades para el sector productor.

En este sentido, ha asegurado que Ámsterdam es la ocasión para encontrar nuevas oportunidades de negocio en mercados como Reino Unido o como China, uno de los terceros crecientes y que mejor pagan el vino; que EEUU sigue siendo un mercado preferente porque el granel no tiene aranceles y que la coyuntura apunta a que hay que elaborar un producto adecuado para el mercado objetivo puesto que cada vez más las comercialización se dirige a vender granel para envasar en destino, con la modalidad, el estilo y los gustos del país final. “Esa es hoy la base de la comercialización de los grandes volúmenes”, ha dicho.

Romero de Condés, por otro lado, ha resaltado algunas de las actividades paralelas a la feria como el International Bulk Wine Competition, el único concurso del mundo que apuesta por la promoción, la transparencia, la calidad y el prestigio de los grandes vinos a granel que se producen en todo el mundo y cuyo plazo de inscripción todavía sigue abierto; el espacio The Vine Research & Innovation, un punto de encuentro dentro de la feria para generar sinergias entre todas las empresas que comparten el discurso y filosofía de la WBWE a favor de la economía circular, la ecología, la innovación y la investigación por un sector más sostenible y el premio Voice of Wine, que en esta ocasión recaerá en Alleanza delle Cooperative Italiane, que agrupa a un total de 480 cooperativas con 141.000 socios, que producen cerca del 60% del total del vino del país y facturan más de 5.200 millones de euros, un 40% del total del sector,  y la Gourmet Area que como siempre dirigirá el chef con una estrella Michelín Kike Piñeiro.

En este sentido, Vicente Sánchez-Migallón, director ejecutivo de la feria, ha destacado que de nuevo en Ámsterdam se volverá a celebrar el seminario The Art of Blending, un seminario de dos días que se compone de clases prácticas impartidas por algunos de los mayores especialistas del mundo del coupage del vino.

Se trata, según ha dicho, de un evento único en el mundo y eminentemente práctico y el único del mundo dedicado en su exclusividad a las técnicas del blending de vino en el que esté año participará Robert L. Williams, el mayor experto del mundo sobre vino enlatado, una tendencia de futuro y dirigida a un público más joven.

Sobre la WBWE

La World Bulk Wine Exhibition se dirige a productores y compradores de vino a granel, bodegas, destilerías, importadores, distribuidores, minoristas, cadenas internacionales, negociantes, medios de comunicación, profesionales con una amplia visión del sector sin los que la WBWE no podría convertirse, cada año, en uno de los principales encuentros mundiales para el negocio del vino. El 80% del vino a granel que se exporta en todo el mundo se encuentra en la WBWE, lo que convierte a esta feria en el lugar donde hay que estar si no se quiere perder un tren de vital importancia para el negocio y el futuro de los productores.

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